_________________________

Vi importerar specialkaffe som står ut från den ohållbara industriproduktionen världen över.
Vi vill hålla resan från planta till kopp
transparent & tillsammans med producenterna få fram kvalitet & hållbart naturkaffe. Våra bönor rostas i småländska Kalmar & bryggs av framtidens kaffedrickare
.

_________________________

TRANSPARENS

_________________________

Genom full spårbarhet från planta till kopp 
handlar vi från enskilda bönder eller kooperativ. 
Vi besöker kaffebönderna på deras gårdar runt om i världen för att säkra alla ett bättre kaffe. Vi kan inte se en mer hållbar kedja än att köpa kvalitet som bönderna älskar att odla, som dem får flera gånger mer betalt för än industrikaffet på börsen. Vi kan alla 
påverka och skapa en bättre framtid genom att välja specialkaffe.

HÅLLBARHET

_________________________

Naturen odlar kvalitet...
Det är och kommer alltid vara hållbart!
Den stora Industriproduktionen och mycket av kaffet på börsen borde omöjligt kallas hållbart när vi står i en nära framtid av kaffebrist. Bönderna vi arbetar med vill ALLA odla kvalitet som gynnar botaniken, återväxten, deras egen ekonomi och dessutom vår kopp kaffe.

KVALITÉ

_________________________

Genom att låta naturen ha sin gång och att i
omgångar 
endast plocka de mogna kaffebären får man ett kvalitativt kaffe. 
Det kan tyckas självklart men är anledningen till att specialkaffe kan ha så många olika karaktärer!
En sämre kvalitet döljer man ofta med en mörk rostprofil som istället smakar bränt, beskt och bittert.
Allt kaffe kan klassificeras av domare (Q-graders) mellan 0-100 poäng där
specialkaffe hamnar på 80-100 poäng.