Country Brazil
Region Cerrado Mineiro
Farm Santo André

André Bauer

Fazenda Santo André ligger vid staden Pratinha, i den kända kaffe-regionen Cerrado. Plantaget köptes år 1967 utav familjen Bauer och drivs idag av kaffebonden André Bauer. På gården där André bor har han hästar, kor och odlar även grönsaker för att vara självförsörjande. Andrés farm sticker ut i kaffeområdet Cerrado genom sitt driv och engagemang att få fram hållbart 
naturkaffe i ett område där granngårdar stressar fram kaffe till industriproduktionen.   För honom är det viktigt att djur och natur mår bra. På gården odlar han passionerat flera olika varieteter för att hela tiden få mer kunskap om kaffets botanik. Tillsammans med André har vi valt ut ett sött, nötigt och krämigt kaffe med toner av choklad och smörkola.